Så var det redan dags att tända det 4 ljuset, har verkligen gått fort, men har i år passat på att mysa
och njuta av denna tid lite extra mycket. Dock har jag lyckats spara julklapparna in i det sista (som vanligt),
så det blir nog mest troligt en liten tripp till Lycksele i veckan och fixa klart det sista. Var där i lördags också men lyckades bara hitta massa saker till mig själv...suck(!) ;) Ser verkligen fram emot julen som ska
spenderas med massa nära och kära :)
 |
| Blir ju en hel del bakning nu kring jul, även fast vi dragit ner ordentligt på den fronten. Tycker bara själva bakandet är så gemytligt, alla dofter som sprids och man får verkligen julstämning direkt. Saffransskorporna här ovan är riktigt goda, receptet kommer från Leila :) Trevlig gåbortpresent så här i juletider. Mamma gjorde iordning burken ovan till sin väninna och hon tyckte dom var så goda och hon var så rädd om dom så hon skulle va tvungen att baka egna ikväll ;) Ingredienser100 g smör 1 g saffran 2 st ekologiska ägg 1,5 dl strösocker 5 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 1,5 dl hel sötmandel Råsocker Gör så här1. Sätt ugnen på 175 grader.2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ned äggen. 3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken. 4. forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker. 5. Grädda dem i mitten av ugnen i ca 25 minuter. 6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader. 7. Skär längderna i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten. 8. Torka skorporna i mitten av ugnen i ca 10 minuter. 9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten) |
 |
| Dessa söta små nissar ska faster få rå om i jul :) Sen kommer det även en ca 3 månaders gammal liten nissa :) Oooj vad vi ska mysa! :) Ikväll står Rocky Road och Wienernougat på schemat, tur det bara är jul 1 gång per år då det är så svårt att inte provsmaka på allt gott allt....pjuh ;) Önskar er alla en fin 4:e advent! |
.JPG)
